Avrupa’da dikkat çeken 10 foodtech girişimi

Dünya nüfusunun 1600 yılında 500 milyon civarında olduğu biliniyor. 1750’de bu rakam, 750 milyonun üstüne çıktı. 1950’de 2.5 milyar oldu. 2015 yılı itibariyle bu sayı 7 milyarı aştı. 2050’de Dünya nüfusunun orta düzey projeksiyona göre 10 milyara yaklaşması bekleniyor. Artan dünya nüfusu mevcut gıda ihtiyacını gün geçtikçe daha da görünür hale getiriyor. Gıda güvenliğini küresel ısınma, aşırı nüfus artışı, plansız ve hızlı kentleşme tehdit ediyor. 

Bu noktada gıda sektöründe üretilen teknolojiler gıdanın sürdürülebilirliği konusunda imdada koşuyor. Foodtech olarak adlandırılan segmentin 2022’nin sonuna kadar 250 milyar dolara yükselmesi bekleniyor. Foodtech pazarında faaliyet gösteren şirketler temelde agtech, sürdürülebilirlik, gıda güvenliği ve inovasyonu üzerine detaylı ⇒

Alıntının kaynağı: Webrazzi