Fındık krizi, iklim, siyaset ve çikolatalı lezzetlerin geleceği

OSMAN ÇAKMAK

Dünya, kahve, kakao ve zeytinyağı gibi temel gıda maddelerinde yaşanan tedarik krizlerinin yankılarını henüz sindirememişken, şimdi de bir başka lezzet ikonu tehlike sinyalleri veriyor: Fındık. Nutella’nın ve Ferrero Rocher’nin olmazsa olmaz bileşeni olan fındık, Türkiye’de yaşanan iklim kaynaklı bir felaketin gölgesinde küresel bir tedarik krizine sürükleniyor. Nisan ayından bu yana toptan fındık fiyatları, Türkiye’nin son on yılın en şiddetli ilkbahar donunu yaşamasının ardından yaklaşık %30 artmış durumda. Tarım istihbarat firması Expana, bu artışın devam edeceğini öngörüyor. Peki, bu kriz sadece kahvaltılık çikolata ezmesi sevenleri mi etkileyecek, yoksa daha geniş ekonomik, siyasi ve çevresel sonuçlar mı doğuracak?

Fındık: Türkiye’nin Yeşil Altını

Türkiye, detaylı ⇒

Alıntının kaynağı: KobiPostasi.Net