BONNA, SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİDE YİNE BİR İLKE İMZA ATTI
| Mayıs 2, 2025 | Posted by SiberBulucu.Com under Genel |
|
Bonna’nın “Yarına da Kalsın” projesi altında yürütüldüğü “Sürdürülebilir Gastronomi” Sohbetleri” konferansı üniversitelerde yoğun ilgi gördü.
Gastronomi sektörünün sürdürülebilirlik süreçlerine liderlik eden Bonna, sürdürülebilirliği odağına alan “ Sürdürülebilir Gastronomi Buluşmaları ” ile üniversite öğrencilerine konuk oluyor. İlk etkinlik, Türkiye gastronomisinin en önemli yapı taşlarından Mengen’de, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi’nde geniş katılımla gerçekleşti.
Etkinliğin açılış konuşmasını Bonna Pazarlama Müdürü Esra Karaduman yaptı. Karaduman konuşmasında, Bonna’nın sürdürülebilirlik konusundaki uzun soluklu çalışmalarından ve bu alandaki sektörle birlikte büyüme hedeflerinden bahsetti.
Ardından, alan Sürdürülebilir Gastronomi Uzmanı Cansu Dirim , “Geleceğin Mutfağını Şekillendirmek” başlıklı semineriyle iklim kriziyle mücadelede gastronomi sektöründe oynanan kritik rol, döngüsel ekonomi, yerel üretim, atıksız detaylı ⇒
Alıntının kaynağı: KobiPostasi.Net
