Foodtech alanında faaliyet gösteren Enough, 40 milyon euro yatırım aldı

Foodtech alanında faaliyet gösteren Enough, 40 milyon euro yatırım aldı. İskoçya merkezli şirketin yatırım turu World Fund ve CPT Capital tarafından yönetildi. Yatırım turunun diğer katılımcıları arasında AXA IM Alts, HAL Investments, Onassis Group, Tailored Solutions ve Scottish Enterprise vardı. Şirket, yeni yatırımı Hollanda’da bulunan üretim tesisinin kapasitesini artırmak için kullanmayı hedefliyor. Enough’ın şimdiye kadar aldığı toplam yatırım miktarı 94 milyon euroya yükseldi.

Enough, 2015 yılında Jim Laird tarafından 3F BIO adıyla kuruldu. Şirket, Abunda adını verdikleri mantar kaynaklı bitkisel protein üretiyor. Mikoprotein olarak bilinen protein, mantarlardan elde edilen tek hücreli protein türü. Protein türü, fusarium gramineurum küfünün kullanımıyla detaylı ⇒

Alıntının kaynağı: Webrazzi