SiberBulucu.Com

Gıdalarda kullanılan katkı maddelerini ayırt etmek ve tanımlamak için kullanılan E kodları gıdalarda kullanılan katkı maddelerinin kodlarıdır.

Gıda kodunun ilk kısmında ki E harfi Europe yı (Avrupa) temsil eder.

E kodları Avrupa Birliği tarafından hazırlanmıştır. ‘E’ harfi de Europe (Avrupa) kelimesinin baş harfidir. Belirlenen bu kodlar EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi) tarafından onaylanmaktadır.

Türkçesi çevirisi Avrupa olan İngilizce Europe kelimesinden gelmektedir. Yanındaki sayılarla birlikte bu gıda kodları bir gıdanın içerisinde bulunan katkı maddelerinin tanımlanmasını sağlar. Böylece bir gıda paketine baktığınız anda içerisinde hangi maddelerin yazdığını kolayca görebileceksiniz. İçerisinde bulunanları temsil ettiği için bunlara gıda kodu adı verilmiştir. Nasıl ki kodlar bazı detaylı ⇒

Alıntının kaynağı: KobiPostasi.Net