Salgında Türkiye’de et ve yumurta tüketimi arttı

Kadir Has Üniversitesi’nin de dahil olduğu dört üniversite, uluslararası bir çalışma kapsamında Covid-19 salgınının evdeki gıda tüketim alışkanlıklarını nasıl etkilediğine dair bir araştırma yaptı.

Prof. Dr. Asker Kartarı (Kadir Has Üniversitesi), Prof. Dr. Metin Kozak (Dokuz Eylül Üniversitesi), Prof. Dr. Antonia Correia (Universidade do Algarve, Portekiz), Doç. Dr. Aslı Özen (Dokuz Eylül Üniversitesi) ve Dr. Jun Wen (Edith Cowan University, Avustralya) 3 0cak-1 Şubat 2021 tarihleri arasında Türkiye, Portekiz ve Çin’de “Covid-19 Salgınının Ev Ortamı Gıda Tüketim Alışkanlıkları Üzerindeki Etkileri” üzerine bir araştırma yürüttü. Gıda tüketim alışkanlıklarının değiştiğini gösteren araştırmanın ilk sonuçlarına göre, “Türkiye’de et ve yumurta; Çin’de et ve pirinç, Portekiz’de detaylı ⇒

Alıntının kaynağı: KobiPostasi.Net