Yapay et üretimi, geleneksel et üretimine göre çevreye daha fazla zarar veriyor olabilir

Yapılan araştırmalara göre, laboratuvar ortamında canlı hayvanlardan alınan kök hücrelerin türetilmesiyle oluşturulan yapay etin, seri üretime geçmesi durumda çevreye geleneksel et endüstrisinden daha büyük zarar vereceğini ortaya çıktı. Ancak bu araştırma şu anda hakem heyetinden geçmedi, bu yüzden net bir çıkarımda bulunmak için çok erken. Hayvansal et üretiminde potansiyel olarak çevresel sürdürülebilirlik, etik ve hayvan refahı konularında avantajlar sunabildiği biliniyordu.

UC Davis araştırma ekibinden Edward Spang, “Bulgularımız, yapay et üretimi çevre için geleneksel sığır etinden daha iyi olmadığını gösteriyor. Yani her derde deva değil” diyerek yapay etin gelecekteki potansiyelini ortaya koyuyor.

Mevcut yöntemlerle yapılan yapay et üretimini artırmak, küresel sığır detaylı ⇒

Alıntının kaynağı: Webrazzi